Архив меток » картофель «

Блюда из грибов

Дорогие гости! Прелагаю Вашему вниманию два простых блюда из грибов.

Первое блюдо из грибовсуп с грибами.

Чтобы приготовить суп с грибами, нам понадобится

  • 500 г свежих или замороженных белых грибов
  • 100 г перловой крупы
  • 0,5 кг картофеля
  • 50 г растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • 2 кубика «Магги»
  • чеснок гранулированный или свежий
  • одна луковица
  1. В двух литрах воды отварить чистые нарезанные грибы и перловую крупу в течение 45 минут, снимая пену.
  2. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и бросить в бульон
  3. Бросить в бульон нарезанный и обжаренный на растительном масле репчатый лук, лавровый лист, измельченные бульонные кубики.
  4. Через 10 минут выключить.
  5. Для того, чтобы суп с грибами  был ещё вкуснее, его лучше всего подавать с деревенской сметаной.

Второе  блюдо из грибовтушеный картофель с грибами

Для приготовления этого блюда, возьмем

  • 500 г свежих грибов
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • 200г сметаны
  • чеснок
  • соль
  • лавровый лист 1-2 штуки
  1. Картофель вымыть очистить, нарезать брусочками
  2. Грибы почистить, вымыть, нарезать средними кусочками
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами
  4. Грибы обжарить вместе с луком на растительном масле, добавить немного воды, сметану и тушить 30-40 минут.
  5. Добавить нарезанный картофель к грибам, перемешать, добавить воды так, чтобы вода прикрывала картошку,  и продолжать тушить.
  6. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, молотый чеснок и соль по вкусу.



Обратите внимание на похожие статьи!

Макароны запеченные с грибами и овощами

Грибы маринованные

Как собирать грибы

Грибная охота

Главная

 

 

Курица, запеченная с картофелем

рецепт курицы запеченной с картошкой

Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом  курицы, запеченной с картофелем. Это очень вкусное блюдо подойдет  к праздничному столу. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

  • кусочки курицы (кому какие нравятся – окорочка, бедрышки, филе грудки и т. п.)  -1 кг
  • 1 кг картофеля
  • 300-400 г плавленного сыра
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 стакан молока
  • 200-250 г майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • 1 большая луковица

1-й  этап

Приготовить смесь из измельченного чеснока, соли и молотого черного перца.

  1. Натереть кусочки курицы этой смесью и поставить  в  холодильник на несколько часов .
  2. Нарезать широкими ломтиками толщиной 1-2 мм картофель
  3. Лук нарезать кольцами
  4.   На крупной терке натереть сыр


2-й  этап

  1. Форму для выпекания смазать растительным маслом
  2. Выложить равномерно по всей форме картофель (немного подсолить, залить молоком)
  3. Сверху положить приготовленные кусочки курицы
  4. Поверх курицы распределить нарезанный лук
  5. Затем все посыпать слоем плавленого сыра
  6. Залить майонезом и разровнять
  7.  Форму с курицей и картофелем поставить в хорошо прогретую духовку и  запекать на малом огне в течение одного часа.

+Бонус

Салат яйцо под майонезом (на одну порцию)

  • Мелко режем один соленый или маринованный огурец
  • Вареное яйцо разрезаем вдоль и кладем на огурец кверху «шляпками»
  • Сверху заливаем майонезом

Салат  готов!

Обратите внимание на похожие материалы!





Вкусные закуски из салата и сладкого перца

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Пирог с сырой картошкой и салом

Закусочный торт

Категория:  Метки:  Оставить комментарий!

Пирог с сырой картошкой и салом


пирог с саломПирог с сырой картошкой и салом – старинное русское блюдо, рецепт которого сохранился у моей бабушки.

Казалось бы – простая еда из абсолютно простых продуктов, а ведь объеденье – то какое!

Для приготовления пирога с сырой картошкой и салом нам необходимо взять


  1. Картофель нарезать тонкими ломтиками 2-3 мм толщиной.
  2. Сало нарезать соломкой.
  3. Лук нарезать кольцами.
  4. Дно формы смазать растительным маслом.
  5. Половину теста раскатать и выложить в форму.
  6. На тесто выложить картошку, затем сало, сверху лук.
  7. Если сало соленое, можно не солить, посыпать перцем.
  8. Сверху накрыть второй половиной раскатанного теста, защипать края.
  9. Тесто нужно наколоть в нескольких местах вилкой, чтобы выходил пар.
  10. Печь в духовке 35-45 минут, после этого поверхность пирога с картошкой и салом смазать растительным маслом, чтобы корочка стала помягче.

Приятного аппетита!

И ещё один видеорецепт  картофельного пудинга из сырого картофеля.

Обратите внимание на похожие материалы!

Курица, запеченная с картофелем

Рыба под маринадом в духовке

Мой рецепт приготовления лагмана

Гусь фаршированный тушеной капустой

Пирожки из картофельного теста

На главную

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Вкусные блиныСегодня, дорогие читатели, хочу поделиться с Вами рецептом  вкусных блинов с 3-мя вкусными начинками.

Итак, для приготовления блинов нам понадобится:

  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст. л. сахара
  • 10 ст. ложек с верхом муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • хорошая сковорода, а лучше 3 сковороды

Итак, начнем приготовление вкусных блинов:

  1. Муку смешать с сахаром, содой и солью
  2. Разбить яйца, добавить немного муки, растительное масло. Всё перемешать, чтобы получилось жидкое тесто
  3. Добавить половину  молока и подсыпать ещё муки, перемешать, чтобы не было комочков
  4. Продолжаем помаленьку добавлять молоко и муку, мешаем для получения однородной массы
  5. Нагреваем сковороду и смазываем (только один раз!) растительным маслом
  6. Как только сковорода разогреется, выпекаем блины. Если сковорода не разогрелась хорошо, то блины будут к ней прилипать.

Лично я предпочитаю печь блины сразу на трёх сковородах. Получается быстро, работа идет как на конвейере.



А теперь готовим начинку:

Блины с картошкой

Готовим картофельное пюре, добавляем  в него обжаренный на сливочном масле лук. Начинку накладываем на край блина и скручиваем его в виде ролла.

Блины с ветчиной и сыром

Режем на кусочки приблизительно 1см ветчину, трем на терке плавленный сыр, заправляем  всё  майонезом, складываем начинку на середину блина и запечатываем конвертиком.

Блины с бананами и шоколадной пастой

Это вкусные блины для сладкоежек, их очень любят дети. Нарезаем бананы кружочками, складываем на блин и смазываем сверху шоколадной пастой Нутелла. Блины можно свернуть треугольничком.

Все блины перед употреблением нужно разогреть на сливочном масле. Очень вкусные блины, попробуйте!

Всем, кто дочитал до конца – бонус-видеорецепт блинчиков с яблоками от индийского повара!


Еще рецепты

Вкусное овощное рагу

Пирожки из картофельного теста

Пирог с сырой картошкой и салом

Мой рецепт приготовления лагмана

Главная

Категория:  Метки: ,  Комментарии (2)

Пирожки из картофельного теста

Рецепт картофельного теста для пирожковЕсли у Вас дома не оказалось  дрожжей и молока, а к Вам спешат гости, то в таком случае Вас могут выручить пирожки из картофельного теста.

Для приготовления пирожков из картофельного теста потребуется:

 

  • 1 кг муки
  • 3 стакана воды
  • 4  картошки среднего размера
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка соли
  1. Чистим картофель, варим до готовности.
  2. Из картофеля делаем пюре и добавляем его  в охлажденный картофельный отвар , перемешивая до консистенции жидкой сметаны.
  3. Затем в полученную картофельную массу добавляем  взбитые яйца, масло, соду, соль. Постепенно добавляем муку, чтобы  получилось мягкое тесто.
  4.  Из теста раскатываем  небольшие лепешки, кладём начинку и защипываем хорошенечко края.
  5. Жарим на растительном масле до золотистого цвета.


В  пирожки из картофельного теста можно положить любую начинку: из грибов, из капусты, из мясного фарша, из рыбных консервов и т. д. пирожки должны получиться очень воздушные и вкусные. Вашим гостям они обязательно понравятся!

А на закуску мультик про пирожки:

 

Еще рецепты

Перец фаршированный

Гусь, фаршированный тушеной капустой

Как приготовить плов

Закусочный торт

Картофель по соломе

Солому я использую для улучшения, облегчения почвы. Для этого лучше даже применять полову (мелкие отходы после просева зерна), она остается на поле после уборки пшеницы. На грядке  делаются борозды, засыпается полова и закрывается землей. Обычно я это делаю осенью, а весной уже видны результаты: почва рыхлая, пушистая. Особенно хорошо в такой почве растет картофель – крупный и ровный.



Солома пригодится и  после посадки картофеля. Сразу после посадки (сажать неглубоко, сверху сделать гряды) накрыть гряды соломой.Это защитит всходы  картофеля от возвратных заморозков, от сорняков, от перегрева почвы летом, когда в жару картофель “варится” на солнце.

Посмотрите видео об использовании соломы при выращивании картофеля

Обратите внимание на похожие материалы!



Сидераты – выгодные удобрения

Компост – гарантия урожая

На природное земледелие

Роль микоризы грибов в развитии растений

Как укрыть клубнику на зиму

Выращивание сладкого перца в условиях Сибири

Главная