Архив меток » морковь «

Рыба под маринадом в духовке

рыба в маринаде рецепт

Рыба  под маринадом в духовке готовится из филе любой рыбы. Сегодня приготовим рыбу, запеченную под маринадом из филе минтая.

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • 1,5 кг рыбного филе
  • 0,5 кг моркови
  • 3 больших луковицы
  • 2 сладких перца
  • 50 г кетчупа
  • 1лимон
  • приправа для рыбы
  •  растительное масло рафинированное 50-100г
  •  1 кубик золотого бульона «Магги»


1. Нарезать перец кубиками.

2. Лук нарезать кольцами.

3. Морковь потереть на крупной терке.

4. Овощи посолить кубиком «Магги» и полить кетчупом, перемешать.

5. Рыбу нарезать на кусочки и разложить между овощами.

6. Соком лимона полить рыбу и посыпать приправой для рыбы.

приправа для рыбы

7. Подержать рыбу под маринадом 1-2 часа.

8. Укрыть рыбу овощами, полить растительным маслом и запекать рыбу под маринадом в духовке 30-40 минут.


Обратите внимание на похожие материалы!

Макароны, запеченные с грибами и овощами

Оладьи из рыбы

Гусь фаршированный тушеной капустой

Перец фаршированный

Куриный бульон с грибком

Главная

Секреты ухода за морковью

Морковь доставляет дачникам немало хлопот. Её приходится прореживать, рыхлить, удобрять, поливать. Оказывается, всего этого можно избежать, если  воспользоваться следующими секретами:

Секрет по уходу за морковью №1

  • Перед посадкой моркови нельзя вносить в почву перегной. От него морковь приобретает горьковатый привкус. Если Вы все-таки хотите посадить морковь в удобренную землю, то морковь нужно сажать после гороха, фасоли или вики.


    Секрет по

уходу за морковью

     №2
  • Чтобы не загущать посевы, чайную ложку семян моркови смешивают с половиной стакана  песка и сеют в пролитые бороздки так, как будто солят что-то. Руку перемещать при этом нужно довольно быстро. Сверху семена присыпают землей и «притаптывают». Такие посадки не придется прореживать

Секрет по  уходу за морковью №3

  • Чтобы избежать рыхления почвы, сразу после появления всходов моркови в междурядья складывают растительные остатки: сорную траву (без семянок) слоем  5-10 см. Этот слой мульчи не даст образовываться корке на поверхности земли, а значит не нужно рыхлить почву. Мульча также защитит почву от высыхания и перегрева, поэтому и поливать  морковь Вы будете реже.

Секрет по  уходу за морковью №4

  • Для того, чтобы защитить морковь от вредителей, между растениями садят бархатцы. Они являются хорошим отпугивающим средством для многих культур.

Обратите внимание на похожие материалы:

Лечение морковью

Жидкий посев моркови

Уход за крыжовником

Как вырастить огурцы дома

Эти полезные томаты

Бирки для сада и огорода

Главная 

 

 

Лечение морковью

морковь фотоМорковь, как целебное растение, стало известно еще где-то в 2000 г. до н. э. Родина этого растения – побережье Средиземного моря. Древний человек поклонялся моркови и включал её в религиозные материалы. В Древней Руси хоронили умерших с морковью, надеясь, что этот целебный овощ будет им пищей в потустороннем мире.

Русские лекари применяли морковь ещё в 14 веке как слабительное и противоглистное средство. Позже  морковь стали применять для лечения легких, печени, кишечника, малокровия, почек, золотухи, гнойных ран и ожогов.

В свежем виде в моркови содержится до 9 мг% каротина(провитамина А), который способствует образованию гликогена в печени и мышцах,1 мг% никотиновой кислоты – витамина РР, который снижает уровень холестерина в крови, стимулирует образование эритроцитов в крови, снижает артериальное давление, повышает тонус вен.



Кроме того, в моркови содержатся витамины В1, В2, В6, С, Е, В, К, а также биологически активные вещества – лецитин, ферменты, фитонциды, сахара, клетчатка, органические кислоты, в том числе незаменимые лизин, метионин, треонин, эфирные масла, минеральные соли калия, магния, кальция, натрия, фосфора, йода, железа.

С лечебной целью используют сырой и вареный корнеплод, сок моркови, семена и даже её ботву.

Свеженатертую морковь употребляют ежедневно по пятьдесят – сто грамм натощак при ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, туберкулезе, болезнях печени и почек, бронхиальной астме гастрите с пониженной кислотностью, малокровии, подагре, запорах, геморрое, упадке сил, расстройстве зрения.

Сок моркови – уникальное и лечебное средство. Его назначают грудным детям, а также больным с лечение морковным сокоминфарктом миокарда.

Назначают морковный сок взрослым по 50-100 мл 1-2 раза в день за 15 минут до еды или натощак. Пить морковный сок нужно маленькими глотками.

Грудным детям морковный сок дают после месяца по 1-2 капли 1 раз в день за 10-15 минут до кормления. До года ребенок может получать сок до 5 чайных ложек.

Морковь также полезна и кормящей матери. Для улучшения лактации принимают отварную тертую морковь с медом в течение 9 дней.

Для того, чтобы растворить камни в почках, необходимо взять 1 стакан сока моркови, смешать с  1 ч. л. меда и пить 2 раза в день по 0,5 стакана за полчаса до еды. Курс лечения  30 дней.

Лечение семенами моркови:

Отваром из семян моркови лечат кожные сыпи.

Применение ботвы моркови:

При почечнокаменной болезни 2 столовых ложки сушеной ботвы моркови заваривают 0,5 л кипятка, настаивают 9-10 часов и принимают в теплом виде по трети стакана4-5 раз в день за 20 минут до еды. Курс лечения – 1-2 месяца.

В качестве желчегонного средства  заваривают 1 ст. л. сухой ботвы моркови одним стаканом кипятка, настаивают 30-40 минут и пьют за 15 минут до еды 3 раза в день.

Обратите внимание на похожие материалы!



Калина лечит

Свойства валерианы

Важная ягода – черная смородина

Для чего Вам нужен шиповник

Лечебные свойства боярышника

 

Мой рецепт приготовления лагмана

простой рецепт лагманаЛагман – одно из любимых блюд нашей семьи. Отдыхая в Казахстане на озере Боровом, я пробовала разный лагман – и в виде второго блюда, и виде первого.

Хотелось удивить домашних и приготовить это восточное блюдо. Прежде, чем получить результат, я провела несколько экспериментов и получился вот такой рецепт приготовления лагмана.

  • 0,5 кг любого мяса
  • 0,5 кг длинной лапши спагетти
  • Перец болгарский 1шт.
  • Морковь 1шт.
  • Соленый огурец 1 шт.
  • Свежий помидор 1 шт.
  • Лук 100 г
  • Растительное масло 50-70 г
  • Мука 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу


  1. Отварить отдельно лапшу
  2. Обжарить и потушить нарезанное соломкой мясо
  3. Нарезать длинными ломтиками перец
  4. Натереть на терке морковь и соленый огурец
  5. Нарезать кольцами лук
  6. Обжарить на растительном масле перец, морковь и лук.
  7. Добавить натертый на терке огурец, нарезанный мелко помидорчик
  8. Положить в эту овощную массу мясо
  9. Залить одним стаканом бульона и тушить 20-30 минут.
  10. В одном стакане холодного бульона или воды развести одну столовую ложку муки и влить, постоянно помешивая.
  11. Довести до кипения, выключить.
  12. Вылить готовый подлив из мяса и овощей на готовую лапшу.

Наш лагман готов.

А теперь я предлагаю посмотреть фотографии чудесного места – курорта Боровое. Этот курорт находится на севере Казахстана.

курорт боровое фото

курорт боровое казахстан


озеро Щучье

курорт боровое казахстан

Обратите внимание на похожие материалы!

Как приготовить плов

Вкусное овощное рагу

Закусочный торт

Пирожки из картофельного теста

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

 

Как приготовить плов

Как приготовить плов? Такой вопрос стоит перед многими начинающими хозяйками.

Поделюсь своим опытом приготовления вкусного плова. Для плова потребуется:

  • 500-800 г любого отварного мяса
  • 2 стакана риса (лучше брать пропаренный рис с длинными зернами)
  • 2 моркови средней величины
  • 200 г репчатого лука
  • 100-150 г рафинированного подсолнечного масла
  • 3 ч. л. соли крупного помола
  • 3-4 лавровых листа
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • черный молотый перец по вкусу
  1. Замачиваем рис в чашке, заливая холодной водой
  2. Для приготовления плова нам потребуется посуда с толстым дном. В неё  наливаем масло и ставим на медленный огонь.
  3. Режем соломкой морковь и бросаем в разогретое масло
  4. Пока обжаривается морковь, режем полукольцами репчатый лук и добавляем его жариться к моркови
  5. Как только лук и морковь приобретут золотистый цвет, кладем к ним нарезанное на кусочки мясо и обжариваем его 5-10 минут
  6. Добавляем рис (он к этому времени уже набух) и заливаем водой, чтобы оставалось свободным 1-1,5 см от края посуды и увеличиваем огонь
  7. Как только рис закипит, добавляем соль, перец, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока
  8. Закрываем крышкой, убавляем огонь и варим 20 минут
  9. Выключаем и, не открывая крышку, даём  “дойти” плову ещё  20 минут

Приятного аппетита!

Обратите внимание на похожие материалы!

Мой рецепт приготовления лагмана

Перец фаршированный

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Вкусное овощное рагу

Главная