Архив меток » на зиму «

Лекарства из крапивы

На даче работы много. Если руки и ноги не защищать, за сезон  они приобретут весьма неухоженный вид. Но дача сама может помочь решить эту проблему.  Ведь здесь столько целебных растений! Для того, чтобы оздоровить кожу рук и ног, пользуюсь крапивой, содержащей очень много полезных веществ. Очень положительно действуют на кожу рук и ног ванночки из крапивы.

Для приготовления ванночек из крапивы нужно свежую крапиву заварить крутым кипятком и остудить до температуры 40-42 градуса (чтобы можно было терпеть). Наливаем настой в тазик и держим в нем ноги и руки до тех пор, пока не остынет настой.

Такие ванночки из крапивы хорошо очищают кожу, снимают воспалительные процессы на коже, предупреждают образование трещин, улучшают кровообращение, тонизируют, помогают снять усталость.


Можно использовать настой из крапивы для ополаскивания волос. Эта процедура укрепляет волосы, улучшает их рост и даже предупреждает появление перхоти.

При артрозах и артритах тоже поможет крапива. Для этого берем мед, сок из крапивы и спирт в равных количествах, перемешиваем и сливаем в стеклянную посуду. Эту посуду с закрытой крышкой нужно подержать две недели в холодильнике. После этого лекарство можно принимать по одной столовой ложке 3 раза в день до еды.

Крапива содержит биологически активные атомы железа, которые целиком усваиваются организмом, поэтому испокон веков крапиву применяли при малокровии и для лечения авитаминозов. Для этого делают сок из весенней молодой крапивы.

Её пропускают через мясорубку и отжимают  с помощью марли. Свежий сок из крапивы хранится в холодильнике не более трех суток, на более длительное время его можно заморозить. Принимают взрослые по 1 столовой ложке, дети –  по 1-2 чайных ложки 1 раз в день натощак, запить водой.

Крапива омолаживает кровь и очищает её от бактерий. Крапива применяется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при гастритах, при заболеваниях печени, для лечения сахарного диабета, геморроя. Крапива обладает мочегонным действием и применяется при заболеваниях почек. Особенно мощным мочегонным действием обладают корни крапивы.

Крапива увеличивает количество молока у кормящих женщин, а также повышает его качество.

Крапива содержит большое количество белка, поэтому хорошо укрепляет мышцы.

Крапива повышает иммунитет, устраняет дисбактериоз кишечника.

У крапивы имеется лишь одно противопоказание – это слишком густая кровь. Но даже этим людям можно применять крапиву, если добавлять к ней в равных количествах траву донника.

На зиму листья крапивы можно высушить. Отвар из сушеных листьев крапивы готовят  из 3-5 листочков  крапивы и 1 стакана воды (довести до кипения, выключить и дать настояться 30 минут). Принимают отвар  за 10-15 минут до еды, при этом стакан отвара делят в 2-3 приема. Распаренные листья крапивы рекомендуется съесть. :)
В заключение, предлагаю посмотреть видео о применении крапивы:



Обратите внимание на похожие материалы!

Чем полезен зверобой

Чистотел на службе у человека

Полезные свойства черемухи

Удивительная польза огурца

Эти полезные томаты

Главная

Заготовки из рябины

Компот из рябины

Ягоды рябины сложить  в банки и заполнить их горячим сиропом или яблочным соком (на 1 литр воды или сока 300 г сахара и 4 г лимонной кислоты). Банки с компотом стерилизовать, в зависимости от объёма, 0,5 литровые – 10 минут, литровые 15 минут.

Желе из рябины

Спелую рябину залить кипятком и варить до мягкости(на 1 кг рябины 2 стакана воды), эту рябиновую массу протереть через сито, добавить сахар в расчете один к одному и варить до загустения. Желе в горячем виде необходимо разлить  по горячим банкам, остудить и закрыть  закручивающимися или полиэтиленовыми крышками.

Варенье из рябины

Ягоды рябины для варенья нужно перебрать, отбросив мелкие и мятые. Вскипятить воду и бланшировать ягоды  3-4 минуты, отбросить на дуршлаг. Всыпать рябину в горячий сироп, приготовленный из двух стаканов воды и 1,2 кг сахара, и выключить огонь. Дать ягодам пропитаться сиропом в течение 5 часов, затем уварить до готовности.

Цукаты из рябины

Веточки рябины опускают в кипящую воду на 3-5 минут, затем обливают холодной водой и отправляют в кипящий сироп из расчета на 1 кг рябины 3 стакана воды и 1,2 кг сахара. Рябиновую массу доводят до кипения и выключают огонь на 5-6 часов. Затем повторно начинают кипятить 5-7 минут и убирают с огня на 10- 12 часов. Эту процедуру повторяют 3-4 раза. В конце варки добавляют 3-4 грамма лимонной кислоты на 1 кг. После этого дают сиропу стечь и кладут цукаты на просушивание в плоскую посуду.

Такие цукаты  из рябины хранят в коробках или в банках на зиму.

Обратите внимание на похожие материалы!

Желе из клюквы 

Рябина обыкновенная

Важная ягода-черная смородина

Варенье из кабачков и тыквы

Главная

Чистотел на службе у человека

чистотел фото


Чистотел
большой – удивительное растение, относящееся к семейству маковых. Это одно из самых любимых народных средств. Высота чистотела от 50 см до 1 м, имеет опушенный стебель и желтые цветы до 2 см в диаметре.   Встретить чистотел в северном полушарии можно повсюду: в оврагах, под кустарниками, в лиственных лесах, на дачах, в парках.

Наружно применяется сок чистотела при самых разных кожных заболеваниях: от грибка – до экземы. Сок выделяется на изломе растения и имеет ярко – желтый цвет, именно  сок  чистотела содержит больше всего активных веществ, за счет которых чистотел используется в медицине. В составе сока чистотела имеется более 20 алкалоидов, некоторые из них способны вызвать судороги и даже паралич центральной нервной системы. Поэтому чистотел считается ядовитым растением и применяется только наружно. Кроме этого, чистотел содержит витамин А, большое количество органических кислот- яблочную, янтарную, лимонную, аскорбиновую а также, калий, магний, селен.

Сок чистотела обладает очень высоким противомикробным, противовоспалительным и ранозаживляющим

лечение соком чистотела

свойством. В первую очередь им лечат бородавки, кондиломы, папилломы, полипы, пигментные пятна. Соком прижигают то место, где находится нежелательное  новообразование. Чистотел применяют при фурункулезе, нарывах, экземе и псориазе.

Летом можно использовать свежий сок чистотела, а на зиму побеги чистотела сушат и измельчают и делают примочки, компрессы, ванны и ванночки. Можно заготовить на зиму и сок. Для этого чистотел пропускают через мясорубку, после чего из него отжимают сок и делают настойку из 1 л сока и 0,5 л водки. Полученный препарат хранят в холодильнике.

Чистотел – одно из самых радикальных средств для лечения грибка.

Чтобы вылечить грибок стоп и ногтей, можно пользоваться свежей травой чистотела – особенно молодыми сочными листочками. Их нужно размять, положить в обувь, в носки и просто ходить, при этом сок чистотела будет стерилизовать и кожу под ногтями, и кожу ступней.

В гинекологической практике сок чистотела применяется в виде спринцеваний при инфекционных кольпитах, при эрозиях шейки матки, а также  при полипах на шейке матки.

Для этого применяют отвар  из 1 ст. ложки травы чистотела и 1 литра воды.

 

Водный настой травы чистотела применяют для борьбы с насекомыми  вредителями.

Если у Вас на даче растет чистотел, не стоит избавляться от этого сорняка, пользуйтесь соком чистотела вместо йода. Если смазать соком чистотела царапину, к вечеру Вы про нее уже забудете. Будьте здоровы!

 

Обратите внимание на похожие материалы:



Важная ягода-черная смородина

Свойства валерианы

Калина обыкновенная

Полезные свойства черемухи

Чем полезен зверобой

 

Полезные свойства черемухи

плоды черемухи фото

Черемуха – одно из растений, которое обладает многими полезными свойствами и используется с давних пор в народной медицине.

В состав черемухи входит синильная кислота, которая и дает черемухе такой узнаваемый запах, похожий на запах горького миндаля. Кроме этого в состав черемухи входят яблочная и лимонная кислоты, витамин С. Еще в состав черемухи входят дубильные вещества, эфирные масла и некоторые флавоноиды.

В медицинских целях у черемухи используются практически все части.

Цветки черемухи используются как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.

Кора черемухи обладает жаропонижающим, мочегонным и потогонным свойством.

Плоды черемухи – это отличное закрепляющее средство, как витаминный и общеукрепляющий препарат. Еще плоды черемухи укрепляют капилляры и являются отличным средством при сосудистых заболеваниях.

Сок черемухи использовали во время Великой Отечественной войны для смазывания гнойных ран.

Противопоказания к приему препаратов из черемухи:


  1. Черемуху нельзя употреблять беременным женщинам
  2. Если Вы едите плоды черемухи, ни в коем случае не разгрызайте косточки, потому что там концентрация синильной кислоты очень высока.

На зиму заготавливают кору и плоды черемухи. Кору заготавливают весной в период активности когда заготавливают кору черемухисокоброжения. Кору снимают и сушат в печах при температуре, не превышающей 60 градусов.

Плоды снимают в период их максимального созревания в июле. Обязательное условие – плоды должны быть сухими.  Срезают плоды черемухи полной кистью вместе с плодовыми ножками и складывают на полотенце. Лучше всего, если Вы будете сушить плоды черемухи на открытом воздухе под навесом. Ни в коем случае нельзя сушить ягоды черемухи на открытом солнце.

Хранят сушеные плоды черемухи в бумажных пакетиках. Срок хранения – до одного года.

Ягоды черемухи добавляют также в компоты, в варенья и некоторые сорта вин.

цветет черемухаЦветы черемухи собирают весной и используют в парфюмерной промышленности.

Ветки черемухи используют для изготовления гнутой мебели.

Из листьев черемухи готовят отвар и используют его против колорадского жука.

Также с черемухой пекут пирог и делают черемуховый торт.

 

Обратите внимание на похожие материалы!

Уход за крыжовником

Важная ягода – черная смородина

Лекарственные растения

Для чего Вам нужен шиповник

Лечебные свойства боярышника

Чем полезен зверобой

Лечебные свойства боярышника

боярышник ягоды полезные свойстваВ медицинских и пищевых целях у боярышника используют только плоды. Считается, что плоды боярышника не уступают шиповнику по количеству витаминов. Здесь содержится большое количество витамина С, каротина (провитамина А), пектина, но самое, главное, плоды боярышника богаты органическими природными сахарами, в частности фруктозой.  А это очень важно для людей, страдающих диабетом.

Плоды боярышника у культурных видов могут быть достаточно крупными (размером с крупную вишню) и использоваться в пищу, например из них готовят варенье, джемы.

Важная особенность плодов боярышника в том, что эти плоды рано осыпаются, поэтому сбор плодов нужно производить сразу в период созревания. Обычно это август, начало сентября.

Настои и отвары плодов боярышника используют как витаминное средство, но главное свойство  этого растения совершенно в другом. Плоды боярышника способны очень сильно снижать давление. Поэтому при низком давлении препараты боярышника противопоказаны.

Препараты из плодов  боярышника рекомендуется использовать при гинекологических заболеваниях, при язве желудка и 12-перстной кишки, а также в период климакса и в постклимактерический период.

Также эти преператы показаны в период повышенной умственной и физической нагрузки. Противопоказанием же является прием препаратов боярышника в период беременности и в период кормления грудью.

Как приготовить настой плодов боярышника:

Одну столовую ложку плодов боярышника залить одним  стаканом кипятка, подержать на горячей плите или в термосе в течение 2- х часов, процедить через сито и принимать по полстакана   три-четыре раза в день.

Как заготовить плоды боярышника на зиму:

Сушат плоды боярышника также, как и плоды шиповника.

Похожие статьи:

Выращивание боярышника

Для чего Вам нужен шиповник

Калина лечит

Лекарственные растения 

Народные рецепты


Компоты на зиму

Как сварить компот на зимуСогласитесь, как приятно зимой, а особенно в Новый год, когда у Вас гости, подать на стол вкусный и полезный напиток – компот, заготовленный Вами на зиму!

Особенно полезный  компот получается, если ягоды или фрукты для него Вы вырастили своими руками на собственном дачном участке. Ведь в этом случае можно быть точно уверенными, что “никакой гадостью” свои плоды Вы не поливали (если  применяли природное земледелие).


Итак, вот рецепт заготовки компота на зиму, которым пользуюсь уже много лет.

Для приготовления компота нам понадобится всего лишь следующая пропорция:

Тщательно вымытые банки наполняем любыми!!! чистыми плодами (ягодами, фруктами)

на 1/3 объёма и заливаем кипящим сиропом, приготовленным в соотношении

1 стакан сахара на 1 литр воды.

Сироп заливаем “под горлышко” банки и закатываем. Банки нужно обязательно перевернуть и накрыть махровым полотенцем до остывания.

Вот такой абсолютно простой рецепт для заготовки компота на зиму.

Обратите внимание на похожие материалы!





Вкусные закуски из салата и сладкого перца

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Пирог с сырой картошкой и салом

Закусочный торт

Главная

Заготовка салата из капусты на зиму

белокочанная капуста заготовки на зимуВ период созревания урожая для дачников самая главная задача – сохранить его. Хочется скорее “затолкать” овощи и фрукты по банкам. Много  лет пользуюсь рецептом приготовления салата из капусты на зиму. Предлагаю познакомиться с этим рецептом и Вам, дорогие читатели.

Для приготовления салата из капусты понадобится:

  • Сладкий перец 1 кг
  • Капуста свежая 0,6 кг
  • Красные помидоры 1,5 кг
  • Морковь 0,5 кг
  • Лук репчатый 0,3 кг
  • Петрушка 50 г
  • Зелень укропа 20 г
  • Соль 2 столовых ложки
  • Сахар 6 столовых ложек
  • Уксусная эссенция 1 столовая ложка+1 чайная ложка на стакан воды
  • Растительное масло 1 л


  1. Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью
  2. Мелко нарезать остальные овощи
  3. Сложить салат из капусты в таз, добавить сахар, соль,  уксусную кислоту, растительное масло.
  4. Перемешать и разложить салат в чистые сухие банки, накрыть крышками
  5. Стерилизовать литровые банки 20 минут
  6. Банки закатать, перевернуть и накрыть толстым полотенцем

Такой салат из капусты хранится очень долго, его можно есть как в сыром виде, так и в тушеном, нужно только добавить свежую капусту.

+ бонус Лечо со свёклой на зиму

Еще можно почитать:

Выращивание декоративной капусты

Помидоры в собственном соку на зиму

Грибы маринованные

Главная

Засолка огурцов

соленые огурцы

1 рецепт

Засолка малосольных огурцов (готовы через 12 часов)

1)      Вымыть тщательно огурцы.

2)      На дно банки или кастрюли положить приправы:

лист вишни, хрена, укроп, чеснок.

3)      Огурцы уложить в банку «стоя»

4)      Сверху опять добавить укроп, чеснок, можно базилик

5)      Приготовить рассол из расчета 2 столовых ложки соли с небольшим верхом на 1 литр воды

6)      Рассол довести до кипения и залить им огурцы


2 рецепт

Засолка огурцов на зиму

Для засолки потребуется большая ёмкость, в которую укладываем:

1). На дно лист черной смородины, вишни, хрена, укроп, чеснок.

2). Затем «стоя» укладываем огурцы, снова слой приправы, слой огурцов и т. д.

3). Готовим рассол из 10 литров холодной воды и 700 г соли (для крупных огурцов 800 г).

Рассол хорошо размешиваем и заливаем огурцы.

4). Ставим посуду с огурцами в прохладное место на 3 дня-4 дня в зависимости от окружающей температуры (следим за тем, чтобы не перекисли)

5). Сливаем  рассол и ставим кипятить.

6) Огурцы раскладываем по банкам со свежими приправами,  заливаем рассолом, закрываем крышками и
закатываем.

При такой засолке получаются не только очень вкусные огурцы, но и очень вкусный рассол. Его можно пить при несварении пищи после обильного застолья.

А теперь можно посмотреть и видеорецепт засолки огурцов:

Обратите внимание на похожие материалы!

Маринованное ассорти из овощей

Как вырастить огурцы дома

Удивительная польза огурца

Помидоры соленые

Главная

Лечо со свеклой



В это году большой урожай на морковь и свеклу, я считаю, что этот рецепт многим пригодится.

Для приготовления лечо  со свеклой  вам понадобится:

2 кг свеклы

2 кг моркови

2 кг сладкого перца

1 кг репчатого лука

3 кг помидоров или 1,5 л томатного сока

0,5 л растительного масла

2-3 лавровых листа

Соль по вкусу

На крупной терке натереть свеклу и морковь, обжарить  их по очереди в растительном масле 15 минут, затем добавить пропущенные через мясорубку помидоры или томатный сок, нарезанный соломкой перец и лук и посолить. Варить, помешивая, 1 час. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, можно положить немного сахара.

Разложить в стерилизованные банки, закатать на зиму.

На выходе получается 15 поллитровых банок вкусного лечо.

Обратите внимание на похожие материалы:

Вкусное овощное рагу

Заготовка салата из капусты на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму

Засолка огурцов

Маринованное ассорти и овощей

Все секреты лечения свеклой

Растим свеклу

Главная

 

Маринованное ассорти из овощей

Помидоры, огурцы, можно перец, цветную капусту, патиссоны или другие овощи

1.5 литра воды

4 ст. ложки сахара

2 ст. ложки соли

специи: укроп, чеснок

полстакана 9% уксуса ( чтобы получить его из уксусной эссенции, берем 1 часть уксусной эссенции на 7 частей воды)

Залить кипящим рассолом и стерилизовать 3-х литровую банку 15 минут. Добавить специи:укроп, чеснок. После стерилизации закатать.

Обратите внимание на похожие статьи:

Засолка огурцов

Грибы маринованные

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры соленые

Заготовка салата  из капусты на зиму

Лечо со свеклой