Архив меток » тесто «

Печенье майонезное

Майонезное печеньеДля приготовления майонезного печенья нужно взять:

  • 200г майонеза
  • 200г сахара
  • 200г сливочного масла
  • Три стакана муки
  • Два яйца
  • Щепотка соли и соды



Приготовление майонезного печенья

  1. Масло нарезать мелкими кусочками и хорошенько растереть с мукой до однородной массы.
  2. Взбить с помощью миксера яйца с сахаром и майонезом: сначала белок, затем желток, после сахар и в самом конце майонез. Не забудьте положить в процессе взбивания соль и соду.
  3. Соединить эти две смеси, перемешать, но недолго. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
  4. Положите его в холодильник на 1 час.
  5. Приготовьте мясорубку и насадку с крупными отверстиями.
  6. Пропустите тесто через мясорубку, разрезая на небольшие кусочки
  7. Выпекать майонезное печенье нужно  всего 10- 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Печенье  получится очень мягким и рассыпчатым. Приятного аппетита!

+Бонус Как превратить обычную сковороду в  антипригарную.

Нагрейте сковороду.

Насыпьте на сковороду 4 столовых ложки соли, распределите соль равномерно по всей поверхности сковороды.

Через 5 минут удалите соль  и протрите сковороду сухой тряпкой.

Теперь ваша сковорода стала антипригарной!

Но есть 2 условия!

Условие 1

Сковороду нельзя мыть

Условие 2

Сковорода сохранит свою антипригарность ровно на 4 раза

Обратите внимание на похожие материалы:


Вкусные закуски из салата и сладкого перца Вкусные блины с тремя вкусными начинками Пирог с сырой картошкой и салом Закусочный торт

Печенье песочное “Орешки”

Рецепт печенья ОрешкиПеченье песочное

Для приготовления песочного теста потребуется:


  • 3 стакана муки
  • 250 г маргарина
  • три четверти стакана сахара
  • 2 яйца
  • 0,5ч. л. соды
  • ½ часть лимона
  1. Натереть на терке замороженный маргарин и растереть руками с мукой.
  2. Взбить яичные белки, затем влить по одному желтки, продолжая взбивать яйца, всыпать тонной струйкой сахарный песок.
  3. Влить полученную смесь в муку, смешанную с маргарином, перемешать и быстро замесить тесто.
  4. Для печенья раскатать тесто толщиной до 1 см, посыпать его сверху сахарным песком. Вырезать заготовки печенья формочкой или стаканом, положить на противень и выпекать на слабом огне 15-20 минут.

Печенье Орешки

Для выпечки печенья Орешки нужна специальная форма – орешница. Иногда такие формы делают с формой шишек, грибочков и другие.

Тесто для печенья Орешки

Тесто для печенья “Орешки” готовим такое же, как для песочного печенья. С помощью орешницы выпекаем «скорлупки» орехов.

Начинка для печенья «Орешки»

Для начинки печенья «Орешки» понадобится 1 банка вареной сгущенки и полкилограмма мармелада. Мармелад проворачиваем на мясорубке и перемешиваем с вареной сгущенкой. Полученным кремом начиняем обе половинки орешка и соединяем между собой.

Обратите внимание на похожие материалы!


Коврижка медовая

Трубочки вафельные

Песочный пирог с вареньем

Хворост

Черемуховый торт

Главная


Категория:  Метки: ,  Комментарии (1)

Закусочный торт

 

 закусочный торт фото

Мы привыкли, что торт – это сладкий десерт к чаю. Закусочный торт – оригинальное блюдо, которым можно удивить домашних и гостей.

На вид – это просто торт, а вот как только попробуешь – так и влюбишься в закусочный торт навсегда.

 

Для теста нам понадобится:

  1. Замороженный маргарин 250 г
  2. Мука 2,5 стакана
  3. Сметана 1 стакан
  4. Яйцо куриное 1 шт.
  5. Сахар 1 ст. ложка
  6. Сода 0,5 ч. Ложки

Для приготовления начинок:

  1. 100 г сыра
  2. 200 г майонеза
  3. 1 банка рыбных консервов
  4. 4 вареных яйца


  •  Натереть на терке замороженный маргарин, всыпать муку, смешанную предварительно с сахаром и содой, перемешать со сметаной и сырым яйцом.
  • Замесить тесто, разделить его на 5 частей (последнюю часть сделать меньше).
  •  Раскатать из каждой части очень тонкие коржи и испечь в духовке  в течении 15-20 минут

Сборка торта:

  • 4 коржа смазать майонезом
  • На 1-й корж намазываем мелко натертый сыр, смешанный с майонезом, накрываем следующим коржом
  • На 2-й кладем мелко размятые рыбные консервы, накрываем третьим коржом.
  • На 3-й корж намазываем смесь из мелко нарезанных вареных яиц и майонеза, накрываем четвертым коржом.
  • 4-й корж смазываем хорошо майонезом
  • 5- корж размалываем или натираем на терке и посыпаем сверху.

Готовый закусочный торт ставим в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Сверху закусочный торт можно украсить веточками сушеных ягод черноплодной рябины, ягодами клюквы и т. п.

 Обратите внимание на похожие материалы!

Вкусные закуски из салата и сладкого перца Вкусные блины с тремя вкусными начинками Пирог с сырой картошкой и салом Сочни с творогом

Главная

Категория:  Метки: , ,  Комментарии (1)

Коврижка медовая

коврижка медовая рецепт

Для приготовления коврижки медовой понадобится:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
  • 1 ст. ложка мёда,
  • ¾ стакана красносмородинового желе
  • 1,5 стакана сметаны
  • 1/3 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка корицы


  1. Мед растереть с желе, добавить масло, сметану, корицу, соду, перемешать.
  2. Добавить муку, дать тесту полежать 15-20 минут
  3. Тесто раскатать ровным слоем толщиной примерно 1,5 см
  4. Смазать поверхность коврижки равномерно маслом, наколоть вилкой и ещё раз смазать взбитым яйцом
  5. Испечь коврижку при температуре 180 градусов
  6. Охлажденную коврижку разрезать вдоль и густо смазать джемом.
  7. Верхний слой коврижки медовой покрыть глазурью.

Для глазури понадобится смешать 125 г сахарной пудры, сок и цедра 1/2 лимона.

Обратите внимание на похожие материалы!

Горка медовая

Черемуховый торт

Яблочный пирог

Сочни с творогом

Трубочки вафельные

Главная

Песочный пирог с вареньем


Для приготовления песочного пирога с вареньем понадобится:

  • 200 г масла
  • 200 г сметаны
  • 200 г  сахара
  • 2-3 яйца
  • 1ч. л. соды, 1 ч. л. соли.

Тесто замесить круто,  разделить на 2 части, 1 часть раскатать, положить в форму, смазать вареньем, другую часть раскатать, разрезать на полоски, надрезая края, украсить верх пирога.

Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-40 минут

Обратите внимание на похожие материалы!

Яблочный пирог

Черемуховый торт

Варенье из кабачков и тыквы

Коврижка медовая

Кулич пасхальный

Молоко 3 стакана

мука 12 стаканов

дрожжи 50 г

яйцо 7 штук

сахар-песок 2 стакана

соль 1 чайная ложка

1/2стакана топленого сливочного масла

1,5 стакана изюма

  • Сделать опару из трех стаканов молока,  шести стаканов муки и дрожжей.
  • Поставить опару в теплое место (возле батареи или в таз с горячей водой).
  • Перемешать пять желтков с сахаром и солью.
  • Как только опара подойдет, положить в нее растертые желтки, добавить ещё два яйца,  немного подогретое топленое сливочное масло, всыпать шесть стаканов муки, но следить за тем, чтобы тесто не было слишком густое.
  • Положить тесто на стол и хорошенько подбить, добавить в него 1,5 стакана изюма и оставить тесто до утра подойти.
  • Утром вымесить  ещё и оставить полежать.
  • Потом положить половину  теста в подготовленную форму, подождать, пока тесто займёт до 3/4 высоты формы и поставить в духовку.

Этого количества теста хватит для выпечки  двух  куличей.

Если вы хотите испечь побольше куличей, то ниже дана рецептура на 10 яиц.

4,5 ст молока,18 ст.муки, 75 г. дрожжей, 7 желтков+3 яйца, 3 ст. сахара, 1,5 ч. л. соли, 0,75 стакана масла, 2 стакана изюма

Обратите внимание на похожие материалы!

Торт “Наполеон”

Трубочки вафельные

Коврижка медовая 

Печенье песочное “Орешки”

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Главная

Категория:  Метки: ,  Комментарии (1)

Самое вкусное тесто для пирожков

Для приготовления теста для пирожков потребуются следующие продукты:

  • Молоко 0,5 литра
  • Маргарин 0,5 пачки
  • Сахар 1ст. ложка
  • Яйцо 2штуки
  • Дрожжи 30г
  • соль 1чайная ложка
  • В теплом молоке развести дрожжи, всыпав половину нужной муки и поставить на теплое место на 40-50 минут для брожения. После этого положить сахар, соль, яйцо, маргарин (растопить).Все хорошо размешать и поставить на теплое место на 1,5 часа. Затем положить оставшуюся муку и замесить некрутое тесто, дать ему подойти, осадив его 2-3 раза. Тесто готово.

Мой рецепт приготовления лагмана

Вкусные блины с тремя вкусными начинками

Пирожки из картофельного теста

Песочное печенье “Орешки”

На главную