Архив меток » тыква «

Полезная тыква

фотография тыквыРодиной тыквы считается тропическая Америка, росла тыква и в Древнем Египте, Индии, Китае, где её использовали не только в качестве пищи и лекарственного сырья, но и как посуду для хозяйственных нужд.

Крупноплодная, мускатная и  твердокорая – вот три вида тыквы, которые распространены в настоящее время.

Особым признанием у земледельцев пользуется крупноплодная тыква. Она отличается холодостойкостью и урожайностью, а также выдерживает длительное хранение. В растительном мире эта тыква имеет самые крупные плоды – тыквины. Самая крупная тыква весом 201,4кг была выращена в Англии и занесена в книгу рекордов Гиннеса.

Мускатная тыква очень теплолюбива, поэтому выращивают её в южных районах. Она отличается высокой пищевой ценностью, так как содержит больше каротина, сахаров, меньше семян и больше нежной оранжевой мякоти.



Кроме этого, выращивают и кормовые сорта тыквы, предназначенные для увеличения продуктивности животноводства, декоративные, отличающиеся красивой формой и окраской, а также посудные, плоды которой используют для изготовления посуды.

Огромные плоды тыквы, очищенные от семян и мякоти, превращались в посуду для солений из капусты, помидор и огурцов, а также для хранения вина.

Из мякоти тыквы готовят различные блюда: супы и салаты, каши и блины, пироги и оладьи, повидло и варенье, цукаты и пастилу.

В качестве лечебного растения тыкву использовали очень давно. Арабские врачи применяли тыкву для Оранжевая тыквауменьшения головной боли,  как желчегонное и мочегонное, жаропонижающее и слабительное средство.

Народные лекари заметили за семенами тыквы глистогонное действии. Особенно эффективны они для изгнания ленточных глистов – бычьего и свиного цепня.

Положительное действие мякоти тыквы обусловлено содержанием меди в большом количестве. Медь участвует в  процессах кровообразования, роста костной ткани, в гормональном обмене веществ, стимулирует иммунитет и тканевое дыхание.

Тыква содержит фтор, который нужен человеческому организму для развития и роста костей, зубов, ногтей и волос.

Большое содержание в мякоти тыквы железа, калия, магния, меди, пектина, витаминов дает хорошие результаты при лечении больных сердечно – сосудистыми заболеваниями.

Регулярный прием тыквы уменьшает сердцебиение, снимает аритмию, снижает давление  и уровень холестерина в крови, увеличивает количество эритроцитов в крови, уменьшает отеки нижних конечностей и брюшной полости за счет активного выделения почками  хлористых солей.

Мякоть тыквы – очень нужный продукт для мужчин и женщин, страдающих бесплодием. Витамин Е, входящий в состав мякоти тыквы, помогает устранить многие причины бесплодия, а у  беременных женщин пополняет дефицит биологически активных веществ в организме плода и матери.

У кормящих матерей, употребляющих в пищу тыкву, усиливается лактация  и повышается жирность молока, уменьшается вероятность развития воспалительных процессов.

Детям  первых лет жизни тыква нужна для правильного формирования скелета, роста крепких, здоровых, ровных зубов,  для повышения  устойчивости к простудным заболеваниям.
А теперь давайте посмотрим видеорецепт о том, как приготовить сладкий плов с тыквой.

Обратите внимание на похожие материалы!



Варенье из кабачков и тыквы 

Лечение морковью

Эти полезные томаты

Удивительная польза огурца

Лук против болезней

Главная